Fejes káposzta főzelék. Gizi-receptjei: Fejes káposztafőzelék.


Brassica oleracea L. A fejes káposzta kétéves növény.

Baba receptek, hozzátáplálás

Az első évben a rövid szártagú tengelyképleten a sűrűn álló egymásraboruló levelek "fejet" hoznak létre, a második évben fejes káposzta főzelék megnyúlik, és virágzatot hajt.

Felső levelei keskenyedő vállúak. Fürtben álló virágok szirmai sárgák vagy fehéresek. Termése becő.

Szolgáltatások

Őse talán a vadkáposzta Brassica oleracea L. Egyik legrégebben fogyasztott zöldségféle. Már éve ismerik. A görögök és rómaiak is termesztették. Európa többi országaiban a IX.

fejes káposzta főzelék

Ma minden világrészen termesztik. Legnagyobb vetésterülete a Szovjetunióban és az USA-ban van.

Sóval ízesítjük és beleteszünk egy kisebb fej megtisztított vöröshagymát, amelyet az étel elkészültével kiveszünk. Egy kisebb serpenyőben kevés olajat hevítünk, beletesszük az apró kockákra vágott kolozsvári szalonnát, és üvegesre pirítjuk. Végül a szalonnazsírban megfuttatjuk az apróra összevágott kapor felét. Ezután belekeverjük a káposztába, majd fedővel letakarva közepes tűzön pároljuk.

Magyarországon a XV. A morzsalékos szerkezetű, jó vízgazdál­kodású talajokat kedveli. A korai fajtákat inkább lazább, a késői fajtákat inkább kötöttebb talajokon célszerű termeszteni.

Miután most nincs friss, nem üvegházi zöldség, szívesebben főzök ilyesmit, még jól bírom nagyobb mennyiségű primőrök nélkül. Olcsó, hamar készen van, és ízletes. Kell ilyesmit is főzni!

Magyarországon is sokféle fajtáját termesztik. A "Braunschweigi" fajta középérésű, középnagy, alacsonynövésű, rövid torzsájú fajta.

Hozzávalók

Nálunk igen elterjedt, és a szabolcsi tájfajtáink is valószínűleg ebből keletkeztek. Felhasználása sokoldalú: salátának, főzeléknek, levesnek stb.

  1. Paradicsomos káposzta főzelék - GourmetAndDelicious
  2. Megszabadulni az íjféregtől
  3. Receptek - Paradicsomos káposztafőzelék - Szülők Lapja
  4. Fejes káposzta főzelék liszt nélkül | Recipe | Fejes káposzta, Káposzta, Ételek
  5. Egy edényben kevés olajon megdinsztelem a felcsíkozott vöröshagymát, majd a káposztát.
  6. Они не реагировали.
  7. Férgek kezelése szoptató anyáknál

A konzervipar is sokat feldolgoz, de értékes takarmánynövény is. A vörös káposzta a fejes káposztától az antocián-festéktől lilás leveleivel különbözik.

További cikkeink a témában

Kisebb területen minden világrészben termesztik; Magyarországon inkább a városellátó övezetekben. A talaj vízgazdálkodásával szemben igényesebb a fejes káposztánál.

Elsősorban salátaként fogyasztják. A kalarábé föld feletti szára gumószerűen megvastagodott, rajta a tőlevelek hosszú nyelűek.

Származása ismeretlen; már a XVI.

fejes káposzta főzelék

Sokfelé kultiválják, főleg Közép- és Nyugat-Európában. Magyarországon termesztése igen elterjedt, főleg a városellátó övezetekben. Számos fajtája ismert.

Szín, forma szerint van  lila- fehér- kel- kínai kelkáposztánk.

Ez a legkorábbi káposzta­félénk. Leves és főzelék készítésére használják. A kelkáposzta levelei hólyagosan ráncoltak, fodrosak, lazábban simulnak egymáshoz, megnyúlt "fejet" alakítanak.

fejes káposzta főzelék férgek kezelése népi módszer

A régi rómaiaknál ismeretlen volt; valószínűleg itáliai származású. Ma minden világrészben ismerik és termesztik. Magyarországi termesztési tájai Mohács és Szentes környéke, valamint a városellátó övezetek.

Édeskáposzta-főzelék ( Lucskos káposzta)

A talajjal szemben kevésbé igényes, mint a fejes káposzta, a szárazabb viszonyokat is jobban bírja: Főzelékként fogyasztják. A bimbóskel szára az első évben cm magasra is megnő.

Levelei hosszú nyelűek, lemezei kanál alakúak. A levelek hónaljában fejlődő, cm átmérőjű levelek egymásra borulásából keletkezett ún.

  • Tárkonyos káposztafőzelék | Mit főzzünk ma? - receptek minden napra
  • A tárkonyos káposztafőzelék recept hozzávalói 80 dkg friss fejes káposzta, 2 evőkanál libazsír, 2 evőkanál liszt, 1 fej vöröshagyma, 2 dl tejföl, só, bors, tárkony Tárkonyos káposztafőzelék A tárkonyos káposztafőzelék recept elkészítése Az az igazság, hogy egy jó főzelék megaranyozza a napot.
  • Sütőtökös kelkáposzta-főzelék füstölt kolbásszal | Recipe | Ételek, Kelkáposzta, Kolbász
  • Édeskáposzta-főzelék ( Lucskos káposzta) - Egyszerű Gyors Receptek

Csak kultúrában ismert, származása ismeretlen. Kisebb területeken a világ minden részén, így pl. Belgiumban évszázadok óta nagyobb területeken termesztik.

fejes káposzta főzelék

Magyarországon termesztése elég lassan terjed. Főzelékként fogyasztják. Az eddig tárgyalt káposzta-változatokkal szemben a karfiol egyéves növény.

Paradicsomos káposzta főzelék

Húsos, fejletlen, tömör, elfehéredő virágzatát fogyasztják. Rövidszártagú hajtástengelyén valamennyi levele szétálló, és a nagy fejes káposzta főzelék gallérszerűen veszi körül. Virágzata és termése fejes káposzta főzelék fejes káposztáéhoz hasonló. Az utóbbi évtizedekben világszerte növekszik a termesztése és fogyasztása.

Magyarországon is a utóbbi évtizedekben kezdett nagyobbméretűvé válni a termesztése; főleg városellátó övezetekben termesztik több fajtáját. Talajigénye a többi káposztafélékhez hasonló.